Gekookt rundsvlees in blik. Door toevoeging van zout is het lang houdbaar.
Dinsdag gehaktdag: Bij aankoop van 1kg gehakt -> afhaling op dinsdag -> +1/2kg Gratis
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Versneden en gekruid gevogeltevlees.
Gentse kop is een traditioneel recept waarbij hoofdvlees en varkenstongen worden gekookt en vermengd met bouillon en fijne kruiden. Op die manier wordt een lekker stukje charcuterie verkregen.Onze Gentse kop is een eigen bereiding.
Sappig varkenslapje gevuld met kruidenboter, gemalen kaas en zongedroogde tomaten.
Deze paté van de chef wordt bereid met fijne roompaté gemengd met (mager) varkensvlees en gemarineerde, voorgekookte stukjes varkenslever.